豹纹吐司

豹纹吐司
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作者:金轩妈妈

健康功效

可可粉:抗癌防癌

食材用料

高筋粉 300克
120克
75克
细砂糖 30克
3克
酵母 4克
黄油(室温软化) 25克
竹炭粉 3克

豹纹吐司的做法

  • 豹纹吐司的做法图解1

    1.所有东西除了黄油 可可粉 竹炭粉,按液体 粉 颗粒的顺序放入面包机和面,先揉15分钟,成团后用剪刀剪十几下,揉好加入室温软化的黄油,在揉30分钟,最后拿出摔打,揉出手套膜!

  • 豹纹吐司的做法图解2

    2.薄的膜忘拍图了,这是开始的厚膜。

  • 豹纹吐司的做法图解3

    3.醒发至2.5倍大。

  • 豹纹吐司的做法图解4

    4.把面团分成230克一个的大面团,和两个152克的小面团,两个小面团分别加入竹炭粉和可可粉,揉均匀。松弛30分钟备用。

  • 豹纹吐司的做法图解5

    5.每个面团分成15份,大小不要一样,最好有大有小,这样做出来才会自然。

  • 豹纹吐司的做法图解6

    6.把可可面团搓成长条,包裹在竹炭面团擀成的长舌型里,每个形状都不一样,最好包几个裹严实的,几个露出来的,后期出来会自然,最后在把白色面团擀成长舌状,把前面包好的裹进去就ok。

  • 豹纹吐司的做法图解7

    7.发酵至吐司盒9分满,烤箱180度预热,烤40分钟。

  • 豹纹吐司的做法图解8

    8.成品图!是不是很漂亮!

本菜谱由金轩妈妈上传

豹纹吐司的家常做法

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