西兰花莲藕炒肉片的做法

做法：

• 1. 备里脊肉，切薄片，用蚝油，料酒，盐腌至十几分钟。
• 2. 西蓝花洗净切小朵。
• 3. 开水里+盐少许，+几滴油给西蓝花焯下水，不用焯熟断生即可，捞出过凉水备用。
• 4. 备炒锅，倒适量食用油，这个是三汤勺油。
• 5. 下腌渍的肉片，划开煸炒。
• 6. +姜丝，葱花，蒜片煸炒。
• 7. +适量热水，+料酒，味极鲜酱油，胡椒粉煸炒肉片八分熟。
• 8. 下莲藕片继续煸炒。
• 9. 下西蓝花翻炒均匀。
• 10. 最后下西红柿片翻炒。
• 11. 翻炒均匀，撒少许盐拌匀出锅。
• 12. 成品图。