用料：
- 瘦肉 250克
- 盐 适量
- 味精 适量
- 生粉 100克
- 麻油 1克
- 胡椒粉 1克
- 番茄酱 50克
- 红醋 5克
- 白沙糖 30克
小贴士：
我这是用猪肉做的～还可以用牛肉～羊肉～用牛肉做是最好的～还有剁肉要越碎越好～还有那个汁～要先吃出糖味然后吃出醋味然后有点盐味～一定要常一下在淋哦
做法：
- 1. 将瘦肉剁碎！越碎越好
- 2. 瘦肉调味～盐～味精～麻油～胡椒粉！用盆打起饺！分成30克左右的丸子
- 3. 然后用盘子铺一层薄薄的生粉
- 4. 拿个鸡蛋打散
- 5. 然后把肉丸压成1厘米左右的饼状～放进蛋液里在拿出来上生粉
- 6. 然后烧锅放油～油不能多～一定要烧热160度以上～如果不到160度以上！放饼进去就会掉粉～
- 7. 放下煎～煎到两面金黄～上蝶摆盘～我乱摆的～不要喷
- 8. 然后用锅烧热放少量油～放番茄酱～红醋～1克盐～糖～煮至糖溶化～不好意思我忘拍照了
- 9. 然后淋在肉饼上～就可以上菜开吃了