芝麻红薯饼的做法

• 1.红薯蒸熟，约20分钟左右，用筷子扎一下，软软的就熟了

• 2.把煮熟的红薯去皮后，在碗里捣碎，加入适量糖（可不加）加入适量的面粉（红薯的3分之一左右）搅拌至不太干为好！

• 3.搅拌好的红薯面，取一小块在手上揉成面团（粘手可以摸点油），再压扁（喜欢香脆的压薄点）如图

• 4.锅内少油，小火煎2分钟左右，撒上少许芝麻，翻面

• 5.炸至两面金黄即可！

• 6.装盘开动啦！