椒香葱油肉饼的做法

• 1.五花肉洗净切块

• 2.放进搅拌机里搅成肉馅

• 3.肉馅放进大碗里，打入一个鸡蛋，放进花椒面，胡椒粉，鸡精，生抽

• 4.顺时针搅拌至完全融合呈糊状

• 5.小葱洗净切细

• 6.加入一勺油，少许盐拌匀

• 7.案板上撒少许面粉，现成的饺子皮

• 8.铺上一张皮，涂上一小勺肉馅，尽量靠中间

• 9.撒上葱花

• 10.错开一点盖上一张皮

• 11.同样抹上肉馅葱花

• 12.再错开盖上一张皮

• 13.轻轻按压，从错开的地方开始卷起来

• 14.卷起来的样子

• 15.轻轻压扁

• 16.从一端卷起来，竖起来站好

• 17.用手按压成饼

• 18.抹一点油，撒上花椒面，白芝麻，再轻轻压一压，让芝麻粘牢了

• 19.想要椒香味淡一点的表面就不撒花椒面

• 20.热锅倒油，烧至七成热转小火，放饼

• 21.炸至边缘焦黄时翻面

• 22.捞出沥干油

• 23.想要香味更浓一点，花椒面和芝麻可以在多加一点

• 24.趁热享用，嘎吱嘎吱脆