
用料:
- 面粉 500克
- 猪肉 400克
- 姜末 20克
- 鸡蛋 两个
- 孝母 5克
- 酱油 10克
- 鸡精 10克
- 豆腐乳汁 10克
- 大葱 试量
做法:
- 1. 面粉放两个鸡蛋,孝母,
- 2. 活成面团发孝,一小时
- 3. 五花肉切开解冻
- 4. 切成小丁
- 5. 在放油,酱油,鸡精,姜末,葱末,豆腐乳汁,十三香,调好肉馅
- 6. 面团加试量碱水活均匀做成剂子
- 7. 擀面皮
- 8. 开始包了
- 9. 要多拿折往前捏
- 10. 一边包边数到十八个折收口
- 11. 包好了
- 12. 放入蒸屉在用红萝卜点缀,放半小时开火,蒸二十五分钟停火,在等两分钟出锅
- 13. 成品图