牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 西芹:活血化瘀 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.把牛肉清洗干净。
2.横刀切成大片。
3.放入料酒,酱油,花椒面,少许盐和淀粉。
4.然后抓匀腌制十分钟。
5.把西芹清洗干净切成斜刀。
6.起炒锅放花生油,油热以后放入葱姜干辣椒煸香。
7.然后放入牛肉片煸炒。
8.牛肉炒香后放把西芹放进去。
9.放入盐煸炒均匀关火,关火后放入鸡精和香油。
10.最后撒入孜然碎。
11.出锅装盘。
牛肉横刀切并且要用料酒腌制。
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