手工豆沙包

手工豆沙包
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作者:凡心_4Ok4

食材用料

温水 180克
耐高糖酵母 4克
自制豆沙馅 若干
2克

手工豆沙包的做法

  • 手工豆沙包的做法图解1

    1.把所有的材料放在一个干净的容器里面。最后放盐就可以了。

  • 手工豆沙包的做法图解2

    2.然后用筷子这样搅拌成棉絮状。

  • 手工豆沙包的做法图解3

    3.虽然我买了厨师机和面包机,但是喜欢做面点和烘焙的我偶尔也喜欢感受一下揉面团的感觉。

  • 手工豆沙包的做法图解4

    4.经过十几分钟,面团揉好了,一定要揉成光滑的面团哦。

  • 手工豆沙包的做法图解5

    5.今天休息比较闲,我把面团放在烤箱里面发酵。烤箱发酵可以节省十几二十分钟时间。没有烤箱的朋友可以先把锅加热十秒钟然后再把面团放进锅里面,盖上盖子大概六十多分钟。

  • 手工豆沙包的做法图解6

    6.用手搓一个洞,不回缩就可以了。

  • 手工豆沙包的做法图解7

    7.然后把发酵好的面团用擀面杖排出里面的气泡。

  • 手工豆沙包的做法图解8

    8.然后把面团卷起来,分割成多等份。按顺序揉好,无需再醒发,从第一个开始擀面皮。

  • 手工豆沙包的做法图解9

    9.擀成圆形面皮。

  • 手工豆沙包的做法图解10

    10.包入豆沙或者自己喜欢的馅料

  • 手工豆沙包的做法图解11

    11.冷水上锅,小火等锅里的水沸腾,然后再大火十分钟。

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手工豆沙包的家常做法

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