可可戚风的做法

• 1.称重，准备所有材料

• 2.继续准备

• 3.蛋黄打入无油无水的盆里，搅拌均匀，加入牛奶，白糖20克，色拉油打散，搅匀。加入过好筛的可可粉和面粉的混合粉。

• 4.打发蛋白至硬性发泡。

• 5.分两次把蛋白加入面糊。

• 6.烤箱预热160度，140度烤25分钟

• 7.发起来后，再烤30分钟

• 8.晾凉，脱模，这是底

• 9.这是面，没塌陷，还可以

• 10.切开的样子，凑合