酱油:活血化瘀 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.马鲛洗净切片备用。
2.做好此菜先要调好一个碗汁,碗汁的做法,清水适量,调入适量的盐,糖,酱油,胡椒粉,料酒,水淀粉拌匀备用。
3.净锅上火烧热,凉油下锅,放入马鲛鱼片煎至两面金黄,下姜片,葱段,倒入碗汁小火焖至汤汁浓稠即可装盘上桌。
煎鱼一定要热锅凉油才不会巴锅
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