孔雀屏的做法

• 1.豆干切片

• 2.辣椒剁碎

• 3.蒜切沫，姜切沫

• 4.倒入醋、鲜酱油、盐、香油、鸡精，再把蒜沫、姜沫放进去

• 5.将生菜洗净

• 6.放锅中焯水，倒入少量的盐

• 7.将生菜捞出摆盘

• 8.将切好的豆干放入摆好的生菜上

• 9.将弄好的料汁浇上

• 10.将洗好的小西红柿一切为二。

• 11.将切好的小西红柿摆上，菜就做好了