自制冬菇丸的做法

• 1.准备食材

• 2.所需配料

• 3.冬菇洗一下再用清水泡。

• 4.里脊肉剁碎。

• 5.泡的水不要倒掉，捞出冬菇剁碎。

• 6.倒进适量酱油、耗油、鸡粉和少量生粉，到进泡冬菇剩的水。

• 7.搅拌成肉泥（拌时可加些少油）

• 8.锅里放清水。

• 9.煮至锅里的水沸腾，放少量油和盐，拿搅拌好的肉泥放进手里往虎口挤出圆形。

• 10.做好的肉丸。

• 11.待熟时捞出，成品。