用料：
- 红萝卜 2个
- 秋葵 6个
- 里脊肉 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1匙羹
- 咖喱 2匙羹
- 粟粉 半勺
- 姜蒜蓉 适量
小贴士：
咖喱酱可以换成麻辣酱或者剁辣椒，味道又有另一番风味。
做法：
- 1. 红萝卜，秋葵洗干净
- 2. 秋葵切小段
- 3. 焯开水两分钟过凉水，沥干水
- 4. 里脊肉切片用盐，粟粉腌制十五分钟，红萝卜切片
- 5. 热油七成热爆香部分姜蒜，放肉片炒到肉片变色，盛出备用
- 6. 热油七成热爆香姜蒜，炒红萝卜，炒到红萝卜变软
- 7. 加入肉片，翻炒片刻
- 8. 加入秋葵，大火炒两分钟
- 9. 加入盐，生抽，最后加入咖喱酱，翻炒两分钟，炒到酱汁均匀。
- 10. 装盘即可