啤酒鸡翅的做法

• 1.
  鸡翅加水泡洗干净
  

• 2.准备调料，海鲜酱油，自然鲜酱油，八角，草果，香果，香叶，干辣椒，花椒，姜，蒜，葱，冰糖

• 3.葱切节，葱花，姜切片，蒜压碎

• 4.鸡翅洗净在上面划几刀，

• 5.锅里加水烧开放鸡翅，放姜片煮3至4分钟左右捞出晾干水

• 6.在加入盐，料酒，海鲜酱油，自然鲜拌均后腌制10分钟左右

• 7.锅里放油，在放冰糖慢火炒制汤色

• 8.在放腌制好的鸡翅，加花椒，姜，蒜，干辣椒，八角，草果，香果，香叶

• 9.中火翻炒均匀后，在倒入腌制鸡翅留下的酱水翻炒入味

• 10.在倒入啤酒一瓶

• 11.在放蒜，葱节，中火烧制15分钟左右

• 12.烧制里面的水少了，把里面的草果，香果，八角，香叶拿出不要，在开大火烧制
  
  

• 13.根据自己的喜欢加入适量的鸡精，大火收汁

• 14.做好的鸡翅就可以关火完成了

• 15.最后装盘完成