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清炒青笋
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
清炒青笋的做法
![清炒青笋的做法图解1]()
1.青笋削皮，将茎和叶尖分断，清洗干净凉干水份，如果你的小灶火力不足，就一定要凉干了。
![清炒青笋的做法图解2]()
2.将笋茎切片备用。
![清炒青笋的做法图解3]()
3.笋尖切好和叶子放一块。
![清炒青笋的做法图解4]()
4.备小料。
![清炒青笋的做法图解5]()
5.下油煸香小料。
![清炒青笋的做法图解6]()
6.先下笋片煸炒
![清炒青笋的做法图解7]()
7.断生，炒至八分熟。
![清炒青笋的做法图解8]()
8.下笋尖和叶子快速翻炒至熟
![清炒青笋的做法图解9]()
9.放入适量精盐即可
![清炒青笋的做法图解10]()
10.装盘开吃
小贴士
叶和片分别下锅，猛火炒，耗时两分钟即熟起锅。
清炒青笋的家常做法
（全部）
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.青笋削皮，将茎和叶尖分断，清洗干净凉干水份，如果你的小灶火力不足，就一定要凉干了。
2.将笋茎切片备用。
3.笋尖切好和叶子放一块。
4.备小料。
5.下油煸香小料。
6.先下笋片煸炒
7.断生，炒至八分熟。
8.下笋尖和叶子快速翻炒至熟
9.放入适量精盐即可
10.装盘开吃
叶和片分别下锅，猛火炒，耗时两分钟即熟起锅。
