凉拌五香花生

凉拌五香花生
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健康功效

花生:护肝、增强免疫力、护眼明目

食材用料

胡萝卜 芹菜 豆腐干 个半斤 豆腐干可以少许

凉拌五香花生的做法

  • 凉拌五香花生的做法图解1

    1.花生水泡两到三小时

  • 凉拌五香花生的做法图解2

    2.清水加入 姜 大料 花椒 香叶 五香粉 烧开倒入花生(也可加入几个红辣椒)煮一个小时 捞出沥干

  • 凉拌五香花生的做法图解3

    3.胡萝卜 芹菜 洗净沥水

  • 凉拌五香花生的做法图解4

    4.芹菜 胡萝卜 豆腐干 切丁 备用

  • 凉拌五香花生的做法图解5

    5.芹菜可以分为根 捎

  • 凉拌五香花生的做法图解6

    6.胡萝卜 豆腐干 先过水(水开时加一勺盐可以保持蔬菜的鲜艳度)煮大概二分钟捞出过水沥干

  • 凉拌五香花生的做法图解7

    7.根部先过水 一分钟即可 然后倒入稍部 半分钟 过水沥干

  • 凉拌五香花生的做法图解8

    8.等花生凉透倒入胡萝卜 芹菜 豆腐干 按照自己的口味加油(油有两个选择第一橄榄油 第二花生油烧开加入花椒姜葱爆香就算都糊了也无所谓 油凉透了把姜花椒 葱都倒掉 加入花生盆搅拌均匀即可 香油 鸡精 (建议加鸡汁会更香浓)

  • 凉拌五香花生的做法图解9

    9.成品

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凉拌五香花生的家常做法

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