荠菜玉米面窝头的做法

• 1.玉米面，小麦面，小苏打，鸡蛋，搅拌均匀，用热水冲发酵粉和面，柔光用锅盖密闭。放在阳光下，或者热水上发酵

• 2.2个小时后有蜂窝状，蒋发好得面放气，柔光待用

• 3.蒋荠菜抄水，拧干水分切碎

• 4.取出一块面，摊开放入荠菜揉面

• 5.揉均匀即可

• 6.揉窝头

• 7.揉完后放入开水锅中蒸35分钟

• 8.出锅

• 9.配蒜水美味