煎莲藕饼的做法

• 1.这是剁好的猪肉馅，加了姜，葱花剁碎的

• 2.莲藕，胡萝卜切碎，越碎越好。

• 3.切碎的莲藕，胡萝卜倒肉馅里，

• 4.加蚝油，料酒，香油，盐，胡椒粉，稍微拌下。

• 5.+全蛋半个，地瓜淀粉15克打拌均匀。顺一个方向打匀肉馅。

• 6.这是打好的肉馅。

• 7.拍成饼状，厚薄自己随意。太厚的话不容易煎熟。

• 8.备煎锅，+适量食用油，最好+油量比平时炒菜多些，放肉饼小火煎至。

• 9.煎至俩面黄金色即可，因为没+酱油煎出颜色比较浅，最后刷一层番茄酱后重新煎了，

• 10.刷一层番茄酱这才上色出锅摆盘，