清蒸多宝鱼的做法

• 1.多宝鱼去内脏去腹黑器官洗净后用刀在表面切成田字形状

• 2.反面也切田字形状

• 3.多宝鱼处理好用盐腌制备用，红尖椒、青尖椒切成条状，葱、香菜切段，姜切丝、蒜拍扁备用

• 4.取一个干净的盘，放入姜蒜

• 5.然后把多宝鱼放上去

• 6.最后在鱼上放入姜、蒜、青红尖椒、一半的葱

• 7.锅中倒入适量清水烧开后放入鱼，大火蒸15分钟

• 8.蒸好取出姜蒜青红尖椒、葱段，然后沐上味极鲜酱油

• 9.放入葱、香菜

• 10.锅中倒入适量油烧热后浇倒在鱼身上

• 11.成品图