米饭:活血化瘀
1.黄瓜,胡萝卜,切成条状腌制二十分钟后洗净备用
2.食用盐腌制,切成长条,筷子形状大小
3.火腿肠也改刀成筷子形状,也可以加鸡蛋
4.把米饭用10比5比1的糖和寿司醋拌均匀,可依自己口味调整
5.两边和上下都要留有三公分,上边可大些,因为单会往上跑
6.用刀切成五公分宽度就可以了
米饭要趁热拌醋和糖,会比较均匀,但是米饭要凉了之后才可以开始卷,卷时尽量卷紧,卷后要再用力撰,让米饭紧实,切刀时要前后移动式切开,不会破坏形状
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