培根披萨（八寸）的做法

• 1.面粉倒入大碗里，加入白糖

• 2.酵母用温水化开，温水大概35℃左右以不烫手为准。

• 3.把化开的酵母水加入面粉里，用筷子搅拌成棉絮状。如果怕太稀，温水就不用全部拿来融化酵母，要预留一点。因为不同牌子面粉吸水量也不同，要自己掌握增减水量。

• 4.再用手把面粉移到面板上揉成团，再加入玉米油

• 5.继续把面团揉成光滑的面团，盖住保鲜膜放温暖处发酵至原来的2.5倍大

• 6.馅料准备。芝士碎要记得提前解冻，我今天就是忘记了，准备做了才想起，后面只能用微波炉解冻了

• 7.美式培根也要提前解冻

• 8.培根、火腿切小片

• 9.胡萝卜切和玉米差不多大的小粒

• 10.面团发酵好用手扒开里面全是网状就表示发酵好了

• 11.把面团拿出来再揉一揉相当于给面团排气，再盖住保鲜膜畅20分钟

• 12.把面团用擀面杖擀成和八寸披萨盘大小的面皮

• 13.把面皮放入披萨盘，在用手把面皮往披萨盘边上抠出边沿

• 14.用叉子把面皮叉出气孔以免烤的时候鼓起来

• 15.刷上一层番茄酱，此时烤箱180℃预热

• 16.撒上薄薄一层芝士碎

• 17.放上培根

• 18.再依次放上火腿、玉米、胡萝卜

• 19.送进烤箱以180℃烤10分钟

• 20.时间到拿出来撒上厚厚的一层芝士碎

• 21.再送进烤箱还是以原来的温度继续烤10分钟，待芝士完全融化即可出炉，我家宝贝比较喜欢烤蕉一点，所以我就多烤一小会，这个依个人口味酌情烤制时间（这里的温度和时间仅供参考，请根据自家的烤箱脾气调节）

• 22.香喷喷的披萨出炉了，看似有点蕉其实这样更香哦