胡萝卜:健脾
黄油:活血化瘀
1.这是发好的面团。用高筋粉300克,奶粉15克,白糖20克,少许盐,两克酵母粉加适量清水,面包机揉一程序20分钟放至发酵的,发酵两倍大。再启动揉面10分钟后取出。
2.揉均匀醒一会,
3.分割剂子,分成均匀六个剂子揉圆,
4.取一面剂,擀开成长条状。
5.两边兑折过来,
6.再从一边折过来捏好收口,
7.其余几个照这样做完,放烤盘里二发,
8.这是二发好了两倍大哦,中间用刀切开两厘米深,刷上鸡蛋液,撒上切碎的葱花、胡萝卜,撒完葱花再刷一遍鸡蛋液,(葱花,胡萝卜用软化的黄油一起拌匀的)送入180度预热好的烤箱。180度烤20~23分钟。烤10分钟后盖上锡纸,最后几分钟揭去锡纸,加到220度给面包上色。烤的过程中看着点,别烤胡喽。
9.时间到取出烤盘,胖胖面包出炉喽。
10.大胖面包来喽,没想到发的这么好。
11.成品图。
食材配比,烤箱温度仅供参考哦。可能是烤箱出问题了,接近烤箱门这几个颜色烤的浅。