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红烧鱼块
健康功效
草鱼:平肝熄风、和胃、温中
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
红烧鱼块的做法
![红烧鱼块的做法图解1]()
1.将鱼洗净切成块，用料酒和盐腌制二十分钟
![红烧鱼块的做法图解2]()
2.将葱姜蒜切成片备用
![红烧鱼块的做法图解3]()
3.锅烧热里加入适量色拉油，将鱼块倒入里面用小火煎两面金黄，然后盛出备用
![红烧鱼块的做法图解4]()
4.锅里加入适量油将葱姜蒜和干辣椒倒入里面煸香，再加入适量豆瓣酱炒香
![红烧鱼块的做法图解5]()
5.加入煎好的鱼块，加入适量水没过鱼块
![红烧鱼块的做法图解6]()
6.倒入适量老抽，陈醋中火炖十五钟左右
![红烧鱼块的做法图解7]()
7.水快炖干时加入蒜苗，大火收汁
![红烧鱼块的做法图解8]()
8.出锅装盘
小贴士
鱼在腌制的时候放入的有盐，加的还有豆瓣酱所以在炖的过程中我就没有放盐
红烧鱼块的家常做法
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