蒜香西兰花的做法

做法：

• 1. 西兰花用手掰成小朵，加半勺盐浸泡15分钟。
• 2. 茎洗净切成小块备用。
• 3. 锅里烧开水把西兰花和茎前后下锅焯水捞出。
• 4. 蒜和葱切碎。
• 5. 锅里放适量油，把葱蒜爆香。
• 6. 把西兰花下锅，大火翻炒10分钟，加适量盐和少许鸡精。
• 7. 出锅。