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腊肉炒莴苣
健康功效
腊肉:保护神经系统
料酒:活血化瘀
腊肉炒莴苣的做法
![腊肉炒莴苣的做法图解1]()
1.把所需材料准备好
![腊肉炒莴苣的做法图解2]()
2.先把腊肉放锅里加水烧开煮5分钟
（为的是去掉污渍和咸味）。拿出晾凉。![腊肉炒莴苣的做法图解3]()
3.腊肉切薄片，莴苣顺条切片，蒜切末
![腊肉炒莴苣的做法图解4]()
4.热锅凉油 油温五层热放入腊肉和蒜末炒香
![腊肉炒莴苣的做法图解5]()
5.加入料酒翻炒均匀
![腊肉炒莴苣的做法图解6]()
6.放入莴苣再放少许盐煸炒均匀即可
![腊肉炒莴苣的做法图解7]()
7.出锅装盘就可以品尝了
小贴士
1.腊肉一定要用水煮一下，
否则太咸。
2.腊肉是有盐味的！少许盐就好
3.莴苣不需要炒太久！否则没有脆的口感了
腊肉炒莴苣的家常做法
（全部）
