香其酱炖鸡胸肉鹌鹑蛋的做法

• 1.先来一张瞧瞧，嘿嘿

• 2.首先把鸡胸肉切小块。

• 3.鹌鹑蛋煮熟剥掉皮。

• 4.胡萝卜切丁，葱切小段，姜，蒜切片。

• 5.锅烧开水，把鸡肉块打水焯。

• 6.然后捞出来用温水冲洗干净，沥干水份备用。

• 7.起锅加热放油，烧至七成热放入葱，姜，蒜。

• 8.然后放入香其酱。

• 9.在放一勺红烧酱油。

• 10.炒出香味。

• 11.倒入鸡肉块和胡萝卜丁，翻炒五分钟。

• 12.然后加适量的水，大火烧开转中小火慢炖。

• 13.开锅炖15分钟后倒入鹌鹑蛋，继续炖15分钟。

• 14.收汁，至于留多少汤汁随自己啦。

• 15.出锅前加少许盐和味精调味。

• 16.成品图。