乡巴佬鸡蛋

乡巴佬鸡蛋
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健康功效

鸡蛋:养血
冰糖:健脾

食材用料

老抽 一两
生抽 一两
白酒 一两
十三香 少许

乡巴佬鸡蛋的做法

  • 乡巴佬鸡蛋的做法图解1

    1.准备好生鸡蛋七个,放蒸锅中蒸八分钟后关火放冷水中。

  • 乡巴佬鸡蛋的做法图解2

    2.准备好调料,把鸡蛋剥壳后备用。

  • 乡巴佬鸡蛋的做法图解3

    3.把准备好的调料放锅中,把剥好的鸡蛋放入中火煮八分钟。

  • 乡巴佬鸡蛋的做法图解4

    4.把鸡蛋都沾满调料,煮五分钟,滚动几次,使鸡蛋上色均匀。

  • 乡巴佬鸡蛋的做法图解5

    5.如果觉得颜色深了可加入少许开水晃动一下,捞出放盘中就可以享用了。

小贴士

想要颜色正宗点,全过程不加水,不加盐。想要颜色浅的可加入少许开水。

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乡巴佬鸡蛋的家常做法

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