用料：
- 鸡蛋 2个
- 低面 40克
- 牛奶 20克
- 玉米油 20克
- 奶油 300克
- 奶油 300克
- 砂糖 30克
做法：
- 1. 将蛋清与蛋黄分开
- 2. 15克砂糖分两次加入打发蛋清
- 3. 蛋清打发至湿性打发
- 4. 将10克砂糖加入蛋黄中，搅拌均匀
- 5. 加入牛奶和玉米油，继续搅拌均匀
- 6. 将打发的蛋清1/3加入面糊中搅拌均匀（忌打圈搅拌）
- 7. 再将搅拌好的加进剩下的蛋清中，搅拌均匀
- 8. 将搅拌好的糊倒进烤盘里，整平
- 9. 预热烤箱175度约18分钟
- 10. 待蛋糕冷却后切成块备用
- 11. 先放一层蛋糕，再一层，最后加入水果
- 12. 完成