用料：
- 鸡肉 2根完整大鸡腿
- 青椒 2根
- 葱姜花椒八角 适量
- 干辣椒 适量
小贴士：
放青椒之前最好多炖会儿，但出锅的时候要保留点汤汁，很下饭哟～
做法：
- 1. 鸡腿肉剁块
- 2. 青椒切好，配料准备好，根据自己的口味选择放干辣椒的量，也可以不放
- 3. 油热后把配料放入干煸，炒出香味
- 4. 加入鸡肉翻炒
- 5. 加入适量酱油，为的是入味和上色。鸡肉没有腥味不需要提前过水烫熟，倒入适量水，多炖一会儿，保证煮熟和入味。
- 6. 剩一点汤汁的时候加入青椒翻炒，青椒好熟，待青椒味道出来就可以出锅了！
- 7. 成品