柠檬:活血化瘀
鸡蛋:养血
1.柠檬对半切,手动压出汁水。
2.再过滤一遍,不要果肉哦~
3.鸡蛋打散后,加入细砂糖搅拌。
4.再加入柠檬汁一起拌匀。
5.接着冷水烧热,隔热水加热,并不停的搅拌,大约10分钟左右。
6.加热后就会变成很浓稠的半成品了。
7.趁热加入切成碎块的无盐黄油,再加入1小勺香草精,搅拌至无盐黄油融化即可。
8.可以随取随用,也可以密封放进冰箱冷藏,冷藏之前需冷却先。
9.天啊~我的兄弟变成啥了ㄟ(▔ ,▔)ㄏ
加热时,需不停的搅拌才能充分融合材料,使其完全受热均匀。
无盐黄油也可提前室温下软化。
柠檬酱可以当做蛋糕类的很多材料,也可单独食用。