山楂果酱的做法

• 1.山楂去把洗净。

• 2.放入蒸锅中蒸十分钟。

• 3.山楂蒸好了。

• 4.倒出山楂中的水分。

• 5.做锅放油，放入适量的冰糖。冰糖化开后，放入山楂。

• 6.称出几个，现在吃就是冰糖山楂。

• 7.把水分倒入锅中继续熬。

• 8.倒入的水分要没过山楂，可以按自己的口味加入白糖。可以一边熬一边搅拌。

• 9.熬到水分和山楂融合。

• 10.把熬好的山楂，用漏勺过滤，（那种细的漏勺）去掉核和皮，山楂酱就做好了。

• 11.倒入准备好的瓶中，放冰箱里保存。