新文美食 鸡蛋韭菜豆皮花的做法

• 1.豆皮一张。

• 2.韭菜一把洗干净。

• 3.切成小段。

• 4.午餐肉一块切成丝。

• 5.锅中倒入适量水烧开，放入豆皮煮开捞出来。

• 6.鸡蛋四个搅拌均匀，热油炒好鸡蛋倒出备用。

• 7.锅中倒入适量油炒午餐肉，倒入韭菜炒均匀。

• 8.最后倒入炒好的鸡蛋加入适量盐即可。

• 9.炒好的韭菜鸡蛋装盘备用。

• 10.豆皮铺在案板。

• 11.倒入韭菜鸡蛋卷起来一个卷。

• 12.斜刀切成段摆放盘中。

• 13.在用小块豆皮对折。

• 14.切成丝如图所示，不要切断。在卷成卷就是一朵菊花，放入豆卷中间即可。

• 15.成品图