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  • 用料:

  • 牛肉  适量
  • 豆腐  2块
  • 香菜  50克
  • 鸡蛋  1个
  • 调和油  适量
  • 黄酒  适量
  • 生抽  适量
  • 定分  适量

做法:

  • 1. 牛肉剁成末,加上酒,盐,生抽盐
  • 2. 定分用水搅拌,鸡蛋搅拌
  • 3. 水烧开放入牛肉,水里放点盐
  • 4. 放入豆腐继续烧
  • 5. 放入定分
  • 6. 放入鸡蛋,加入调和油