藜麦蔬菜沙拉

藜麦蔬菜沙拉
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作者:乐享营养

健康功效

西兰花:养肝
紫甘蓝:活血化瘀
胡萝卜:健脾

食材用料

藜麦 50克
玉米粒 少许
橄榄油 少许
少许
黑胡椒碎 少许

藜麦蔬菜沙拉的做法

  • 藜麦蔬菜沙拉的做法图解1

    1.藜麦提前几小时洗净浸泡

  • 藜麦蔬菜沙拉的做法图解2

    2.玉米粒提前煮熟,胡萝卜去皮洗净切成小块,西兰花浸泡洗净切成小块备用

  • 藜麦蔬菜沙拉的做法图解3

    3.紫甘蓝浸泡洗净切小块,洋葱洗净切成小块

  • 藜麦蔬菜沙拉的做法图解4

    4.锅中加入适量的水下藜麦烧开后煮15分钟左右捞出沥干水份

  • 藜麦蔬菜沙拉的做法图解5

    5.西兰花和胡萝卜粒入锅焯熟捞出沥干放入藜麦和玉米粒中

  • 藜麦蔬菜沙拉的做法图解6

    6.煮好的藜麦和蔬菜加入紫甘蓝和洋葱粒,加入少许橄榄油,盐和黑胡椒碎拌匀

  • 藜麦蔬菜沙拉的做法图解7

    7.拌好的藜麦蔬菜沙拉装盘食用喽

小贴士

藜麦提前几小时浸泡可以出芽比较好煮,玉米粒要提前煮好,紫甘蓝不需焯水可以直接加入

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藜麦蔬菜沙拉的家常做法

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