糯米莲藕的做法

做法：

• 1. 糯米提前浸泡1小时左右。
• 2. 莲藕去皮，清洗干净。
• 3. 将莲藕的一端切下一小节，方便放糯米。
• 4. 把糯米慢慢的放入莲藕孔里，用筷子把糯米一点点的戳下去（此处需要耐心）。
• 5. 莲藕中的糯米不要放满，放八、九分满就可以了。
• 6. 把步骤3中切下来的小节莲藕，用牙签固定好（如图）。
• 7. 第二节也依次做好。
• 8. 红枣对半切开，方便入味。
• 9. 把步骤7放入高压锅，添水至刚刚漫过莲藕即可。
• 10. 放入红枣和冰糖。
• 11. 我用的是小袋装的红糖，其实家里有什么样的用什么样的就可以。
• 12. 把红糖倒入高压锅。
• 13. 炉灶开火，大火烧至高压锅出气，再压45分钟左右。
• 14. 等高压锅自然凉了再开锅（小的那一节已经取走了），最好是再泡一下，莲藕会更入味，我中午做的，泡了一下午。
• 15. 捞出莲藕，切片（厚薄随意）。
• 16. 成品图。