养颜雪耳羹的做法

• 1.准备食材。

• 2.雪耳、皂角米、桃胶泡发6小时备用，皂角米和桃胶可以延长2-3小时，口感会更好。

• 3.泡好的雪耳、皂角米、桃胶洗净，雪耳去蒂撕成小朵，与莲子、红枣、冰糖一起冷水入锅，大火烧开转小火煮一个半小时。
  

• 4.煮的过程中，保持小开很关键，出胶质的时候需时而用汤匙搅拌，防止粘锅。
  出锅前5分钟加入枸杞。

• 5.盛入碗中，再撒上干桂花即可。