红薯:补中益气 鸡蛋:护眼明目
1.准备好一个红薯~
2.一个鸡蛋~
3.将红薯削皮切两段再切片~
4.将鸡蛋用筷子打撒放少许生粉拌匀,再放进薯片沾上蛋液~
5.冷锅冷油~
6.开中小火把薯片均匀铺在锅里~
7.把薯片煎至两面金黄~
8.煎好的薯片捞起控一下油~
9.最后是上碟~
红薯削完皮很快会变颜色,所以最好是用盐水泡一会,煎时注意掌握好火路哦!~
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