鸡蛋:润燥
1.蛋清分离放入干燥容器,
2.打至出少量泡沫,放糖,
3.直到硬性发泡,
4.蛋黄拌开,
5.放入牛奶和面粉,拌匀,
6.再放入米饭拌匀,
7.把蛋白放入,
8.翻拌均匀,
9.微波容器抹油,
10.糊糊倒入,
11.高火1分钟,
12.脱模。
13.成品。
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