
用料:
- 面粉 适量
- 萝卜 适量
- 油
- 盐
- 胡椒粉
- 鸡精 合适量
- 水 适量
- 葱 适量
做法:
- 1. 面粉里放点盐,加水和好,醒着
- 2. 萝卜削皮,擦丝,锅里放水烧开,放入萝卜丝,再次煮开,用干净的毛巾拧干萝卜里的水分
- 3. 像这样,再切几刀
- 4. 放大碗里,葱切小粒,越小越好,放进萝卜里,再放盐,鸡精,胡椒粉,油,搅拌均匀
- 5. 醒好的面,拿出再揉一会,搓条切剂子,擀好
- 6. 开始包喽,,拿皮放陷
- 7. 中间对折,再把两边捏好,饺子就包好了
- 8. 成品
- 9. 煮饺子啦,锅里放水烧开,滴几滴油,防止饺子粘一起,把饺子一个一个放进去,煮开。放凉水,再次煮开放凉水,反复两三次,,如果是肉陷的像这样多反复几次,直到饺子漂浮起来,就可以出锅了,
- 10. 出锅吃饺子