凉拌皮蛋的做法

• 1.把皮蛋去泥洗净，剥掉壳放在碗里备用

• 2.青辣椒和蒜切成细丁备用

• 3.把皮蛋切小块，摆好盘

• 4.锅里放少量油，倒入青辣椒和蒜炒香，放一点盐一点花椒粉翻炒

• 5.把炒好的青辣椒摆在装皮蛋的盘子里，放适量生抽，醋和香油，就可以吃了

• 6.看起来好看，闻起来也香喷喷的呢