圣诞树桩蛋糕的做法

• 1.准备好所有材料

• 2.蛋黄中加入牛奶搅拌均匀

• 3.加入色拉油搅拌均匀

• 4.将低筋面粉过筛到蛋黄里

• 5.蛋白中加入柠檬汁打发

• 6.分三次加入砂糖打发

• 7.打发到湿性发泡，出现小弯勾状态

• 8.将三分之一的蛋白加入到蛋黄糊中翻拌均匀

• 9.将翻拌好的蛋白蛋黄糊加入剩下的蛋白糊中，翻拌均匀

• 10.将面糊倒入铺了油纸的烤盘中，震膜几次

• 11.用刮板将表面修正平滑

• 12.放入预热好165度的烤箱中层内，烘烤20分钟左右即可

• 13.将巧克力加入淡奶油中，加入融化均匀后，放入冰箱内冷藏至巧克力酱的状态

• 14.可以涂抹淡奶油或巧克力酱在蛋糕中，卷起

• 15.根据自己想做的造型，切出不一样的长度。摆好蛋糕后，在上面涂抹上巧克力酱

• 16.可以用牙签在巧克力酱上画出花纹，撒上糖粉，加上几颗草莓，就完成啦