白菜炒杂的做法

• 1.香菇、腐竹提前泡软。

• 2.白菜洗好，切段

• 3.瘦肉切片，下适量生抽、盐腌一下

• 4.热油锅把肉炒半熟，再倒进香菇腐竹一起翻炒均匀，起锅备用

• 5.再下适量的油把白菜炒断生，然后倒进香菇腐竹瘦肉一起炒

• 6.加一碗水把香菇腐竹煮软，然后加适量的生抽，盐翻炒熟

• 7.最后加入香葱或蒜苗炒。即可。