沙茶豆腐的做法

• 1.北豆腐一块，紫皮洋葱半个，沙茶酱准备好；
  

• 2.洋葱切2公分的小块；

• 3.豆腐切成2、3公分的小块；

• 4.平底炒锅中倒适量油，油温热时，倒入豆腐块，平铺在锅底；

• 5.中小火煎至四周金黄；

• 6.加入一大勺沙茶酱；

• 7.将沙茶酱与豆腐混合均匀后，加入少许盐；

• 8.倒入半碗热水，让味道能渗入到豆腐中去；

• 9.将洋葱块倒入锅中，翻炒均匀即可出锅。