鸡蛋:润燥
1.泡好茉莉花茶后晾凉,
2.蛋分离出蛋清,
3.搅拌至起泡,
4.放糖,
5.继续打至发白,再放糖,
6.打成这样,放置不倒即可。
7.蛋黄打散,
8.倒入茉莉花茶,拌匀,
9.放面粉,
10.拌匀,
11.放入打发的蛋白,
12.翻拌均匀,
13.微波容器抹油,
14.倒入糊糊,
15.高火1分钟即可。
16.脱模。
17.成品。
鸡蛋放冷冻层30分钟,打蛋清快速。
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