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蔓越梅手撕面包的做法

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  • 用料:

  • 高筋面粉  200g
  • 牛奶  130g
  • 酵母  5g
  •  2g
  • 白糖  30
  • 黄油  20g
  • 蔓越梅干  适量
  • 黑芝麻粉  少许

做法:

  • 1. 食材称好备用,黄油软化成液态
  • 2. 将除了蔓越梅干以外的所有食材一起合成面团
  • 3. 面团擀开并撒入蔓越梅干
  • 4. 切成四条并对折
  • 5. 折成半弧形
  • 6. 两个一起形成一批圆形,放入蛋糕模具中。烤箱40度发酵至2.5倍大,预热170度30分钟左右
  • 7. 烤好的面包上色均匀并且很松软
  • 8. 再来一个特写