煎饺的做法

做法：

• 1. 把五花肉洗干净，先切成片状，再剁成小颗粒，放入鸡蛋一个，加入少许老抽、十三香和少许盐搅拌均匀腌会备用，把莲藕先切成片再剁成小颗粒挤水，把大葱香菜也切成碎末。都放在一个大盆中搅拌均匀。
• 2. 把饺子全部包好备用。
• 3. 电饼档刷好油，提前预热把包好的饺子摆放在电饼档内！用最低档煎制。
• 4. 用小火煎制制五分钟后，底部出现焦黄色，翻面。
• 5. 翻面后加入少许开水继续煎。
• 6. 按煎饼键加锅盖少闷会。
• 7. 水快收干时撒入少许黑芝麻和小葱花。
• 8. 煎好后的饺子呈透明状，又香又焦！好吃的煎饺配上小米粥或豆浆就可以享用了。