西蓝花拌银耳的做法

• 1.准备食材：西蓝花掰小朵用盐水浸泡，银耳泡发后撕成小朵，胡萝卜切片，蒜切成末

• 2.锅里水烧开，放入银耳焯熟

• 3.胡萝卜也焯熟

• 4.最后放入西蓝花焯熟，捞出，控水，放在大碗里

• 5.取一碗，放入糖、盐、蘑菇精、味极鲜及醋，拌匀

• 6.锅里放适量油，放入蒜末小火煸炒

• 7.蒜末呈金黄色时浇在料汁里（我还放了个干红辣椒）

• 8.将搅匀的料汁浇在西蓝花上

• 9.拌匀即可

• 10.装盘，开吃！

• 11.成品图