鸡蛋:养血
红茶:保护神经系统
肉蔻:消食
1.准备好调味辅料;
2.鸡蛋洗干净凉水下锅;
3.开水煮至3分钟,转小火继续煮6分钟;
4.煮好的鸡蛋直接捞出放入凉水中浸泡;
5.锅中加水放入红茶、桂皮、八角、香叶、肉蔻、盐、生抽、老抽、五香粉;
6.加入凉水拔过的鸡蛋,大火烧开小火继续煮2分钟关火;
7.轻轻敲碎蛋壳,使其产生自然裂纹;
8.把鸡蛋放入汤汁中,放入冰箱冷藏室继续腌制,10小时后可以美味食用!
9.近距离茶叶鸡蛋高清图一张!
10.五香茶叶蛋成品图!谢谢观赏!
1、香料越多卤水味道越香!
2、鸡蛋煮熟后再轻轻敲碎!