土豆:解毒
1.准备所需食材
2.土豆去皮切细丝,清水浸泡后捞出备用;胡萝卜去皮洗净切丝
3.热锅下油,倒入土豆丝、胡萝卜丝
4.快速翻炒,加少许盐、鸡精、醋调味
5.翻炒均匀即可出锅
6.装盘撒上葱花点缀,好看又好吃哦!
1、土豆丝尽量切细,泡水,除去了一定量淀粉,减少粘锅2、保持大火,迅速翻炒,不加水,越加水越粘锅。只要切得细,炒1分钟足够熟3、快出锅加入适量醋,味儿刚刚好
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