用料：
- 豆皮 1张
- 鸡胸肉 适量
- 玉米粒 适量
- 胡萝卜 适量
- 黄瓜 适量
- 葱 1根
- 淀粉 适量
- 盐 适量
- 植物油 适量
- 鸡精 少许
- 蒸鱼豉油 1勺
小贴士：
1、豆皮里的肉馅自由选择，蔬菜自由搭配
2、肉馅的咸淡自行调节
做法：
- 1. 准备所需食材
- 2. 鸡胸肉、玉米粒、胡萝卜、黄瓜都洗净切碎，加少许淀粉、盐、鸡精搅拌均匀
- 3. 豆皮用清水冲洗干净，平铺菜板上
- 4. 伴好的鸡肉馅均匀的铺在豆皮上
- 5. 从一边慢慢卷起来，卷紧一点
- 6. 用刀从中间切断，放入盘内
- 7. 上锅蒸15分钟左右
- 8. 将蒸出来的汤汁倒入炒锅中
- 9. 等豆皮卷稍凉，用刀切成大小均匀的小卷，摆入盘中
- 10. 炒锅中加入植物油、蒸鱼豉油，调成酱汁淋在豆皮卷上
- 11. 撒上葱花点缀即可！